من الوصفات الشيقة واللذيذة والتي يحبها الصغار من الأطفال، والتي تحتوى على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لبناء الجسم البسكويت، ونحن من خلال المقال التالي، سنقدم طريقتين لتحضير كرات البسكوت والشوكولاتة اللذيذة الرائعة التى تقدم فى المناسبات وتكون حلوى فاخرة جدًا، طريقة عمل كرات البسكوت بالشوكولاته.
مكونات البسكوت بالشوكولاته
- 200 جم من البسكوت السادة.
- 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- 3 ملعقة كبيرة من السكر.
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه ( القهوة سريعة الذوبان ).
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كمية من جوز الهند.
طريقة عمل كرات البسكوت بالشوكولاتة
- نأتى بالبسكوت السادة ونقوم بتكسيره إلى قطع صغيرة جدًا تكسير خشن بحيث لا يكون مثل المسحوق.
- نأتى بإناء عميق ونضيف البسكوت السادة الذى جهزناه ونضيف إليه الكاكاو الخام والسكر والزيت النباتى والنسكافيه ونقلب كل المكونات معًا.
- ثم نضيف الحليب إلى المكونات ونبدأ فى عجنهم بالحليب حتى تصبح تشبه العجينة.
- نبدأ فى تشكيل عجينة البسكوت إلى كرات ويجب أن ندهن الأيدى بالزيت لكى لا تلتصق بالأيدى.
- بعد أن ننتهى من الكمية نرصها على ورق زبدة او أى طبق مناسب.
- نأتى بإناء ونضيف فيه كمية من جوز الهند المبشور ناعم.
- نأتى بكرات البسكوت التى شكلناها ونغمسها فى جوز الهند ونقلبها فيه من كل الجهات حتى تغلف بطبقة من جوز الهند.
- تحفظ فى الثلاجة وتقدم باردة.
- وهكذا كرات البسكوت قد أصبحت جاهزة لدينا.
طريقة أخرى لتحضير كرات البسكوت والشوكولاتة
- المكونات
- 200 جم من البسكوت السادة.
- 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- 3 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- 3 ملعقة كبير من الزيت البناتى.
- مكعبات من الشوكولاتة الغامقة.
طريقة التحضير
- نأتى بالبسكوت السادة ثم يقطع قطعا صغيرة بحيث لا يكون مثل المسحوق.
- نأتى بإناء عميق ونضيف البسكوت السادة ونضيف الكاكاو الخام والسكر والزيت النباتى والنسكافيه ونقلب كل المكونات معًا.
- نحضر مكعبات الشوكولاته ونضعها في الفرن أو على النار حتى تذوب وتصبح مثل الصوص.
- نضيف صوص الشوكولاتة إلى خليط البسكوت ونبدأ فى عجن المكونات حتى تصبح تشبه العجينة.
- يتم تشكيل العجينة لكرات صغيرة مدهونة بالزيت.
- بعد أن ننتهى من الكمية نرصها على طبق مناسب.
- نأتى بصوص الشوكولاتة الذائب ونضيف إليه 2 ملعقة من الزيت النباتى لكى يصبح القوام خفيف.
- نأتى بكرات البسكوت التى شكلناها ونغمسها فى صوص الشوكولاتة ونقلبها فيه من كل الجهات حتى تغلف بطبقة من الشوكولاتة.
- بعد أن ننتهى من الكيمة نرص الكرات على ورق الزبدة ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك وتجمد.
يتم حفظها في الثلاجة لحين تقديمها باردة.
التعليقات