طريقة عمل الكيك الهش، لا يمكن الاستغناء عن الكيك داخل كل منزل، حيث نجد الجميع كبار وصغار يحبون تناول الكيك سواء كان كيك عادي لتناوله مع كوب من الشاي أو اللبن في الإفطار، كذلك أيضا تحب الكثير من السيدات تقديم الكيك للضيوف، كذلك نجد الأطفال يحبون تناول الكيك بمختلف نكهاته وأيضا مختلف طرق تحضيره، لذلك سوف نتعرف سويا على طريقة تحضير الكيك العادى الهش بأقل التكاليف وبجودة أحلى من المطاعم.
طريقة عمل الكيكة العادية
تختلف الكيكة العادية عن الكيك الاسفنجي في أنه لا يتطلب مجهود في التحضير، كذلك لا يحتاج لمضرب بيض أو عجان، حيث يمكن تحضيره باستخدام الخلاط أو بالمضرب اليدوي، لذلك لا تترددي وبادري يتحضير أشهى كيك بطعم ونكهة الزمن الجميل التي يعشقها الجميع.
المقادير :-
- 3 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب عصير أو لبن حسب المتوفر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبير خل.
طريقة عمل الكيك العادي
نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر جيدا، ومن ثم نحضر الخلاط الكهربي ونضع به البيض ومعه السكر والفانيليا ونقوم بخفقهم جيداً، ومن ثم نضيف اللبن ومعهم الزيت وملعقة الخل ونستمر في الخفق.
نضيف هذا الخليط إلى الدقيق المنخول، نقوم بتقليبهم بشكل بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك المعروف، نضع الخليط في صينية مقاس 28 مدهونة ومبطنة بالدقيق وندخلها فرن ساخن على 200 لمدة 35 دقيقة، وعند تمام النضج نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمام ويتم تقديمها.
التعليقات