كيك الشوكولاته من أخف وألذ أنواع الكيك التي يحبها الجميع كبار أو صغار، لذلك تحرص جميع الأمهات على تحضير أشهى وألذ الحلويات لأطفالهم وأيضا لتقديمها في الحفلات والمناسبات، لذلك سوف نستعرض مع كل متاعبي موقعنا جريدة أخبار 24 ساعة طريقة عمل كيك الشوكولاته مثل أشهر الشيفات وبنفس نكهة المطاعم، لذلك تابعونا خلال السطور التالية لمعرفة المزيد من التفاصيل.
كيك الشوكولاته
لن يختلف كيك الشوكولاته عن طرق تحضير الكيك العادي بخلاف إضافة الكاكاو الخام للوصفة وأيضا استخدام صوص الشوكولاته الذي يعشقه الجميع، لذلك تعالوا بنا تعرف على المقادير وخطوات التحضير.
مقادير كيك الشوكولاته
- 2 كوب دقيق.
- 5 ملاعق كبير كاكاو خام.
- 4 بيضات.
- كوب وربع سكر.
- كوب ربع حليب.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر مقدار 20 جرام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
- يتم نخل الدقيق جيدا ثم نضيف له البيكنج بودر وذرة الملح.
- في وعاء الخلاط نقوم بخلط الحليب والسكر والكاكاو الخام والزيت، ونستمر في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
- نأخذ كوب من هذا الخليط وندخله الثلاجة، ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط السابق ونخفقه مرة آخرى.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى المزيج السابق بصورة تدريجي مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام عجينة الكيك.
- ندهن صينية مقاس 28 ونصب العجين بها ثم ندخلها فرن ساخن على 200 مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- نتركها حتى تهدأ ثم نقوم بتزيينها بصوص الشوكولاته الذي تركنها في الثلاجة، نقوم بتقطيعها وتقدم.